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牛タンの中でも特に柔らかい最高級のタン元と呼ばれる部位を使用しています。取れる量が限られており、1頭のタンからわずか10%程しか取れない希少部位です。レモンを挟んで焼くことにより牛タン全体にレモンの風味が染み渡り、上質な脂がのった牛タンをさっぱりとお召し上がりいただくことが出来ます。
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ときわ亭のカルビはブロック肉から部位ごとに解体し、1枚1枚丁寧に切り出しています。店舗仕込みだからこそ新鮮で上質なカルビをお手頃な価格でお楽しみいただけます。
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【仙台 塩ホルモン】ときわ亭といったらコレ!
- 仙台 塩ホルモン
- 418円
毎日店舗で1つ1つ丁寧に手洗いすることで豚独特の臭みを和らげ旨味を引き立たせます。国産豚の小腸、大腸、ガツをミックスすることで様々な味わいや食感が楽しめ、味付けはにんにくと特製のスパイスを加えたパンチの効いた塩だれがときわ亭の定番です。
- <仙台ホルモンの上手な焼き方!>
【その➀】
アツアツの網の上に皿からドサッッ!!とホルモンを流し込む!
【その②】
ホルモンは網の中央で焼いていく。
ここが腕の見せ所!こまめに箸でなめし、良く水分を飛ばして煙を出す。きつね色になったらもう食べごろ~♪
【その③】
焼きあがったホルモンは網の外側へドーナッツ状に移動する。
空いた中央の穴に追加ホルモンをまた皿ごと流し込もう!
「これがホルモン通の食べ方だーーー!!!」
まずはタレをつけずにお召し上がり下さい!
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【大盛り&盛り合わせ】仙台流、行ってらっしゃーい!
- 大盛り塩ホルモン
- 977円
- 大盛り味噌ホルモン
- 977円
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【仙台 味噌ホルモン】今野醸造 明治36年創業。宮城の老舗醸造こだわりの味!!
- ときわ亭 コロコロホルモン
- 638円
【豚の小腸】コロコロした見た目で可愛いからって侮るなかれ!内に秘めた分厚い脂が牙を剝く。
- 仙台 味噌ホルモン
- 418円
ときわ亭こだわりの国産豚ホルモン 小腸、大腸、ガツのMIXホルモン!
- 激辛ホルモン
- 528円
味噌ホルモンを○○ソースで辛味付け!!ヒーヒーいっちゃってください。
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【牛ホルモン】豚とは違った旨さがここに。
- 牛とろ塩ホルモン
- 528円
小腸の中でも最も脂と旨味が乗った部位だけを使ったプルプルとろとろの王道ホルモン!
- マルチョウ
- 638円
【小腸】 噛めばじゅわっ、噛むほどじゅわっ、ホルモンって脂なんでこんなに美味しいのー。
- シマチョウ
- 638円
【大腸】 ほどよい脂と歯ごたえでバランスの取れたホルモンです。
- 牛ミノ
- 759円
【第一胃袋】 クセがなくサクっとした歯ごたえが美味。
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【豚ホルモン】ときわ亭こだわりのホルモン達です。
- 豚ハツ
- 418円
【心臓】クセがなくコリコリとした食感です。
- 豚ハラミ
- 528円
【横隔膜】旨味が濃くお肉のような食べ応えです。
- 豚カシラ
- 528円
【コメカミ】しっかり食感で脂は少なく、旨味が強い部位です。
- 豚レバー
- 418円
【肝臓】クセになる風味と濃厚な味わい!
- ときわ亭本家 あみ巻きレバー
- 869円
牛脂の網で豚レバーを巻いた、リピーター続出の人気商品。フランス料理なんかでも使われる調理法なんですよ!
- ときわ亭本家 昆布〆豚たん(通常・梅風味)
- 638円
豚たんを昆布と酒粕で漬け込みました。レモンサワーが進む進む。
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【ホルモン盛り合わせ】いろんなお肉が楽しめるお得な盛り合わせ。
- ごちゃまぜ牛ホルモン
- 759円
人気の牛ホルモン3種「牛とろ塩ホルモン」「マルチョウ」「シマチョウ」を塩ダレで揉みこみました。
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【牛】ホルモンだけじゃないぞ!
- ときわ亭 カルビ(ねぎ塩・タレ)
- 869円
店舗でバラブロックから1枚1枚丁寧に切り出した自慢のカルビ。
適度なサシと赤身のバランスが特徴です。- 黒毛和牛 上カルビ
- 1,089円
牛づくりの名人たちが丹精込めて育て上げた中でも、A5.A4ランクのみを使用した極上の黒毛和牛カルビ!
- 飲める和牛すき焼き
- 869円
薄切りの和牛をすき焼き風に!たまごと絡めてとろとろ~~!
- ときわ亭 中落ちカルビ
- 759円
しっかりした肉感の旨味とジューシーな脂のバランスが◎
- 旨トロ!!牛バラカルビ
- 638円
コスパ抜群のバラカルビ。
- ときわ亭 ハラミ
- 759円
程良い弾力とクセのない味わいで大人気!!
- ときわ亭 ねぎ塩ハラミ
- 759円
大人気のハラミをにんにくの効いたネギ塩ダレで!
- 座布団ハラミ トリュフソース付き
- 1,089円
旨味がたっぷり詰まった肉厚ジューシーなハラミに食らいつけ!
- シン・ときわ亭ロース
- 869円
皿からはみ出るど迫力の大判ロース!キメ細い肉質で旨味があふれます。
- 大炎上!牛すじ焼き
- 418円
牛のスジ肉。抜群の歯ごたえと旨味!炎上注意です!
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【牛たん】牛タンの本場仙台から美味しいのを
- ときわ亭 牛たん(塩・味噌)
- 1,309円
本場仙台仕込み!ときわ亭の牛タンご堪能あれ。たまにも味噌もありですよ!
- ねぎ塩たん
- 1,419円
ときわ亭牛たんにニンニクの効いた特製塩だれとねぎをトッピング!
- コリコリ牛たん(通常・激辛)
- 1,089円
たん先の部です。脂が少ない分コリコリした食感が病みつきです。
- レモン牛たんカーペット
- 1,639円
大人気!!レモン牛たんに薄切りが登場!薄切り派のあなたにぜひ食べて欲しい。「私、本当は薄切りの方が好きなんだよな・・・」そんなあなたにお届けする新商品。薄切りの牛たんにスライスレモンを敷き詰め、お肉に香りを移すことで、牛たんの旨みと爽やかなレモンの風味が同時に楽しめます。
- "肉塊"レモン牛たん
- 1,859円
たん元のブロックにスライスレモンを挟んだ極上の一品。
- 薄切り牛たん
- 979円
牛たんにシンプル薄切り登場!
- 薄切りねぎ塩牛たん
- 1,089円
大人気ネギ塩牛たんの味わいを薄切りでも!
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【豚】焼肉後半戦の主役はこいつら!!
- 豚トロ
- 528円
しっかり焼いて、表面カリっとが◎
- 豚カルビ(ねぎ塩・味噌)
- 528円
脂たっぷりでジューシーな豚さん。
- あらびきソーセージ
- 528円
結局落ち着くんです、こういうのが。
- 激辛チョリソー
- 528円
焼肉後半戦に刺激を与えるピリ辛なやつ。
- 厚切りベーコン
- 528円
ジュワッと脂にシュワっとレモンサワー。キマります。
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【豚たん】今、豚たんがあつい。
- 旨とろ豚たん
- 528円
仙台牛たんの起源は豚たんにあるんですよ。脂ものってて旨味たっぷり!
- 旨とろねぎ塩豚たん
- 638円
ときわ亭人気No.1の味付け「ねぎ塩」はもちろん「豚たん」との相性も抜群!
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【鶏】ときわ亭猛者の多くがたどり着く、魅惑のスポット!
- 味噌とりチー
- 869円
旨味爆発!!発酵食品のダブルアタック!!
- 鶏ももまたぎ焼き
- 528円
山椒が効いたスパイシーなオリジナル塩ダレ。
- 鶏カルビまたぎ焼き
- 528円
くせになる弾力のある食感です。
- 大判鶏皮またぎ焼き
- 418円
プリプリ、ぶりぷり、コラーゲン♡
- 鶏なんこつ
- 528円
コリコリ食感がたまりません!
- ぼんじり
- 418円
ぷりっ、じゅわっ、うまっ、です!
- 鶏カルビ
- 418円
鶏の手羽元です。
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【 ヤンニョム 】前長30cmの大迫力!旨辛ヤンニョム!
- 旨辛ヤンニョム牛カルビ
- 869円
「タレ界最強」×「焼肉界最強」夢のコラボ。白飯がススム進む。
- 旨辛ヤンニョム豚カルビ
- 759円
サンチュに包んでサムギョプサル気分!キムチも入れると旨さ8千倍です。
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【トッピング】お肉と一緒に召し上がれ!
- チーズフォンデュソース
- 638円
チーズが合わない料理って、この世にあります?
- のっけねぎ
- 110円
YOU!!のっけちゃいな!
- ヤンニョムソース
- 110円
ヤンニョムには〜フシギと、人をひきつける〜力を感じます。キューブあげます。
- トリュフソース
- 110円
このソースをつけた瞬間、目の前にフランスが広がりました。(個人の感想です。)
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【キムチ・ナムル】ホルモンとの相性抜群!
- キムチ
- 418円
焼肉といったらこれ!定番の白菜キムチです!
- カクテキ
- 418円
シャキシャキ、旨辛、大根のキムチです。
- 手仕込みオイキムチ
- 528円
1本1本店舗で丁寧に仕込んでます。
- キムチ盛り合わせ
- 759円
白菜キムチ、カクテキ、オイキムチの盛り合わせ!断然オススメです!
- ナムル盛り合わせ
- 638円
ちょこっと箸休めにもってこい!ごはんにのせてビビンバにもできます。
- 仙台 青唐辛子みそ南蛮漬け
- 308円
仙台の漬物といったらコレ!パンチの効いた辛さです!
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【おつまみ】レモンサワーが益々すすみます。
- 冷やしトマト
- 418円
トマトに含まれるリコピンっていう成分が二日酔い防止に役立つらしいですよ!
- ねぎ塩冷奴
- 308円
うちの冷奴は一味違う!ネギ塩だれって何にかけても合うんです。
- 韓国のり
- 308円
そのまま食べても、ご飯を巻いても!
- 仙台 味噌きゅうり
- 418円
明治36年創業。宮城の老舗醸造こだわりの味噌をつけて召し上がれ。
- にんにくのホイル焼き
- 418円
コレで今夜も元気100倍!
- ときわ亭 自家製塩牛すじ煮込み
- 418円
牛すじや野菜の旨味を生かしたさっぱり塩味。毎日手間暇かけてコトコト煮込んでます。
- いぶりがっこクリームチーズ
- 638円
いぶりがっことクリームチーズの組み合わせ考えた人って天才だと思うんです。
- 旨辛チャンジャ
- 528円
コレだけあればレモンサワー10杯はいける説があるとかないとか。
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【サラダ】野菜もきちんと食べましょう!
- サンチュ5枚
- 418円
今日はサンチュで巻き巻きパーティ!お肉を巻いて特製味噌でサムギョプサル風。
- サンチュ10枚
- 638円
今日はサンチュで巻き巻きパーティ!お肉を巻いて特製味噌でサムギョプサル風。
- ときわ亭 チョレギサラダ
- 638円
ときわ亭のチョレギはそこいらの焼肉店とは一味違うんです。豆腐のせてみました。←それだけ
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【冷麺】ツルツル、シコシコときわ亭の本格冷麺!
- ときわ亭本家 盛岡冷麺
- 869円
つるっと、シコッとさっぱり冷麺。
- ときわ亭本家 つけ冷麺
- 979円
つるっと、シコッとさっぱり冷麺。つけ麺タイプです。
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【ごはん】やっぱり肉にはお米でしょ!
- 旨辛カルビクッパ
- 869円
お肉と野菜の旨味たっぷりの旨辛クッパ。
- たまごクッパ
- 759円
ふんわり玉子の優しいクッパ。
- 塩ホルモン専用 玉子かけご飯 海苔付き
- 418円
塩ホルモンを乗せて「スタミナ丼」に!
- ときわ亭 まかない牛たんカレー
- 418円
たっぷりの牛タンや牛すじ、玉ねぎを入れてじっくり煮込んだスパイシーなカレー。焼肉屋のくせに仕込んでから一晩寝かせる謎の気合の入れようです。
- 宮城県産 ササニシキ ごはん(普通盛り / 大盛り+55円税込)
- 275円
ときわ亭のごはんは「宮城県産ササニシキ」を使用しています。ほどよい粘りとふっくらした食感は焼き肉との相性も抜群!!
- 焼きおにぎり(2個)
- 418円
卓上の味噌ダレつけるとうまさ100倍です。
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【スープ】ほっと一息。あったかスープはいかがです?
- 旨辛カルビスープ
- 759円
お肉と野菜の旨味たっぷりの旨辛スープ。
- たまごスープ
- 638円
ふんわり玉子の優しいスープ。
- わかめスープ
- 638円
シンプル・イズ・ザ・ベストです。
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【デザート】〆のアイスでお口さっぱり!
- サクレレモン
- 198円
そのまま食べても◎レモンサワーに入れても◎
- 黒蜜きな粉アイス
- 363円
焼肉屋のアイスといったら!ほら!あれですよ、あれ!
- バニラアイス
- 308円
お口直しにどうぞ!
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- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 恵比寿西(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 水戸北口店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 ときわ亭 川口駅前店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 ときわ亭 紙屋町店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 姫路店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 阪神尼崎店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 伊丹店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 桂店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 近鉄奈良店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 赤羽店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 新横浜店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 あべのルシアス店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 長居店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 堺東店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 渋谷店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 横浜西口店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 武蔵小杉店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 新宿三丁目店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 新小岩店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 相模大野店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 本厚木店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 大宮店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 東高円寺店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 吉祥寺店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 野毛桜木町店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 千葉店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 五反田店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 日吉店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 高田馬場店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 阪急東通り店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 船橋駅前店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 高槻店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 秋葉原店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 柏東口店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 多摩センター店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 町田店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 武蔵小金井店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 川崎仲見世店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 新宿南口店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 上野アメ横店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 中野店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 本八幡店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 三軒茶屋店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 目黒店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 池袋西口店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 溝の口店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 鶯谷店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 相鉄五番街店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 藤沢店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 練馬店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 平塚店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 巣鴨店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 お初天神店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 国分町店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 十三西口店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 熊谷駅前店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 一関店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 名駅三丁目店
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 戸塚店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 新潟店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 ひばりヶ丘店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 日野店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 大船店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 橋本店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 盛岡大通り店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 思案橋店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 向ヶ丘遊園店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 上野2号店
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- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 神楽坂店(FC)
- 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 立川南駅前店(FC)
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